طريقة عمل بيض رول بالخضار

بيض مخفوق مع حليب .. نضيف عليه طماط

وبصل وبقدونس ... نتبله بالملح والفلفل

الاسود ونصبه بصينيه دائريه مدهونه

بالزيت ..

نحطه على النار حتى ينضج ثم نلفه رول ونقطعه

حلقات ..

نقدمه مع خبز بشرايح الجبن - زبادي -

طماط وزيتون - كاس قهوه - عصير تفاح